某兴趣小组为了探究温度对酶的催化作用是否有影响，做了如下实验：
（1）选取 3 份大小相同的同种香蕉切片，分别冷冻处理、常温放置和高温煮熟；
（2）处理后取出置于同一培养皿中，同时分别滴加 1 毫升的 ，观察并记录气泡的多少；
（3）重复上述实验。
请回答：
（1）常温组在实验中的作用是 ；
（2）通过实验可知：常温条件下过氧化氢酶的活性比低温条件下 。
| 不同温度的香蕉切片（含过氧化氢酶） | 滴加 的量／毫升 | 气泡数量（＂＋＂数表示气泡多少） | ||
|---|---|---|---|---|
| 第 1 次 | 第 2 次 | 第 3 次 | ||
| 冷冻香蕉（低温组） | 1 | ＋ | 0 | ＋ |
| 常温香蕉（常温组） | 1 | ＋＋＋＋ | ＋＋＋＋＋ | ＋＋＋＋ |
| 煮熟香蕉（高温组） | 1 | 0 | 0 | 0 |