为了探究“影响酶催化作用的因素”，小金同学进行如下实验操作：
请根据表格内容分析回答：
（1）本实验的目的是：探究 ____ 对唾液淀粉酶催化作用的影响；
（2）将上述操作序号按正确操作步骤排序：（1）→ ____ →（5）（序号可重复）；
（3）小金按正确步骤进行操作，最后不会出现蓝色的是第 ____ 组。
| 操作序号 | 操作内容 | 第一组 | 第二组 | 第三组 |
|---|---|---|---|---|
| （1） | 分别向1、2、3号试管中加入 的淀粉溶液；向4、5、6号试管中加入 1 mL 唾液淀粉酶溶液 |  |  |  |
| （2） | 两两混合、充分摇匀 | 1号和4号 | 2号和5号 | 3号和6号 |
| （3） | 加碘液后摇匀 | 1 滴 | 1 滴 | 1 滴 |
| （4） | 水浴保温处理 5 分钟 | |||
| （5） | 观察并记录现象 |