2021 年，马延和研究团队在人工合成淀粉方面取得重大突破性进展，国际上首次在实验室实现了从二氧化碳到淀粉的全合成。绿色植物通过光合作用制造淀粉涉及 60 余步代谢反应以及复杂的生理调控；而马延和团队的人工合成淀粉技术只需 11 步，其技术路线如图所示；绿色植物（以玉米为例）光合作用和使用马延和团队的人工合成淀粉技术合成等量淀粉的对比如表所示。回答问题：
（1）马延和团队的人工合成淀粉技术可分为以下两个阶段：
阶段 1 ：从 能 → 电能 氢能 → 甲醇：
阶段 2 ：以甲醇为原料通过＂ 淀粉＂的策略，多步酶催化合成淀粉。据图分析，在阶段 1 中， 能为 能，利用氢能合成甲醇的反应物为 ；在阶段 2中， Cy 为甘油酮（ ），则 的值为 （填写数字）。
（2）马延和团队的人工合成淀粉过程与绿色植物光合作用过程均需多种 作为催化剂。淀粉属于糖类物质，对人体的重要作用是 。
（3）马延和团队的人工合成淀粉技术虽处于实验室阶段，但对解决粮食危机和减少碳排放有着重大意义。据表分析，该技术相较于传统农业，在解决粮食危机问题上的优势是 。（写出2点）
| 玉米淀粉 | 人工合成淀粉 | |
|---|---|---|
| 能量转化效率 | 2\％ | 7\％ |
| 生产条件与方式 | 阳光、灌溉、施肥施药、收割 | 全天候车间生产 |
| 生产周期 | 4－6 个月 | 1－2天 |
| 占地面积 | 5亩地 | 1 米 反应器 |