19 世纪，法国学者沃泰默提出假设：狗的胃酸（主要成分为稀盐酸）刺激小肠黏膜感受器，通过神经传导最终将信息传给效应器（胰腺），促使胰腺分泌胰液。为验证假设，他做了如下实验：（1）将稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔内，一段时间后观察到有胰液分泌。（2）将稀盐酸直接注入狗的静脉中，一段时间后未观察到有胰液分泌。（3）切断与上段小肠相连的所有神经，但保留血管通畅。将稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔内，一段时间后观察到有胰液分泌。回答下列问题：
（1）实验结果是否支持沃泰默的假设？ 。理由是 。
（2）英国科学家斯他林和贝利斯分析沃泰默的研究论文后，提出另一种假设：胃酸刺激小肠黏膜产生一种化学物质，这种物质进入血液，经血液循环到达胰腺，促使胰腺分泌胰液。为了验证此假设，请完善下列实验方案：剪下狗的一段小肠（具有活性），刮下黏膜，与 和砂子一起研磨，将过滤后的提取液注入到同一条狗的静脉中。一段时间后观察 。