第 30 题
为了使大众吃得明白、吃得健康,我国规定包装食品必须标注营养成分表,标注的内容包括能量以及 4 种核心营养素的含量值(碳水化合物即糖类),及其占营养素参考值的百分比(NRV\%表示每 100 克该食品中,所含的营养素占人体一天所需该营养素的百分比)。以下是某品牌饼干的营养成分表,请回答下列问题:
项目每 100 克NRV %\%
能量2369 千焦28%28 \%
蛋白质7.6 克13%13 \%
脂肪38.3 克64%64 \%
碳水化合物46.1 克15%15 \%
400 毫克20%20 \%
(1)每 100 克该种饼干中具有 2369 千焦能量,这些能量不可能来自 4 种营养素中的 ____\_\_\_\_(2)钠的过多摄入会引发高血压等慢性心血管疾病,因此国家卫计委推荐每人每日食盐摄入量不超过 6克。通过计算判断,按该企业依据的钠营养素标准,若人体摄入的钠全部来自食盐,则人体摄入的食盐量是否符合卫计委的要求?(精确到小数点后一位)(3)每年冬季,心血管疾病的发病率与死亡率会大幅度上升,原因之一是寒冷导致血压升高。冬季血压升高最直接的原因是 ____\_\_\_\_
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