小科用如图所示装置来测定种子呼吸作用速率。
【实验步骤】取 6 个相同的盛有等量饱和氢氧化钡溶液的广口瓶，称取 30 克已消毒刚萌发的小麦种子，平均分成 6 份，将其中的 3 份煮熟，分组进行实验：将种子装入小篮内，立即塞紧瓶塞，每隔 10 分钟轻轻晃动几次广口瓶。30 分钟后打开瓶塞迅速取出小篮，滤去瓶中沉淀物，向滤液中先滴入 2 滴酚酞试液，液体变红，再滴入等浓度草酸（一种酸）溶液至红色恰好消失，记录消耗草酸溶液的体积。
【交流讨论】
（1）实验中煮熟的种子起 ____ 作用。
（2）每隔 10 分钟轻轻晃动几次广口瓶是为了 ____。
（3）小科通过 ____ 反映种子呼吸作用速率。
| 实验组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 种子类别 | 萌发的种子 | 煮熟的种子 | ||||
| 消耗草酸体积 | 9.34 | 9.36 | 9.35 | 11.40 | 11.40 | 11.40 |
| 消耗草酸平均体积 | 9.35 | 11.40 |